Dinkelnudeln mit Zucchiniwürfelchen, Tomatenrahm und Jakobsmuscheln

Dinkel-Joghurt-Brot

seit langem mal wieder ein Brot gebacken 😋

650 g Dinkelmehl Typ 1050, 150g griechischer Joghurt, ca. 200 ml Wasser, 1 Briefchen  Trockenhefe, 1.5 TL Salz, 1 Prise Zucker

freitags-bowl

mit belugalinsen, kichererbsen, dinkel, tomaten, stangensellerie und salat (und ein paar heidelbeeren als zugabe)

heute vegane kueche: dinkel-kichererbsen-rote linsen-topf mit gruenspargel und tomaten, gewuerzt mit kreuzkuemmel

broccoli-lauch-pastete mit feta-kaese

dinkel-pasta mit mascarpone-gorgonzola-sauce, gemahlener kubebenpfeffer und frisch gemoerster weisser pfeffer

dinkel-nudeln mit gemuese-rahmsauce und jakobsmuscheln

kaesspatzen nach allgaeuer art (kluftingers rezept)

broccoli-lauch-pastete mit fetakaese