mit pellkartoffeln, kraeuter-sauerrahm, blumenkohl, peperoni, pecannüssen und salat
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sauerrahm
penne mit zucchini, fruehlingszwiebeln, sauerrahm und pesto
spaghetti mit fruehlingszwiebeln und rahm-/sauerrahmsauce mit einem schuss nouilly prat
zuerst spargel auf salatbett
leftover-menue: gebratene pellkartoffeln mit gruenspargel, geroesteten cashewkernen, sesam, peperoncini und ein klecks sauerrahm
risotto mit gruenspargel und deutschem spargel als deko, dazu petersilien- und baerlauchpesto
grillsaison eroeffnet: straussenfilet mit polentagratin
lachsruecken auf sauerrahm-sauerkraut mit geroesteten pinienkernen, dazu bratkartoeffelchen
kartoffelpuffer mit sauerrahm
flammkuchen
