reiseintopf „normandie“ mit kleinen bratwuersten, aepfeln und speckwuerfelchen

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quiche lorraine

berner platte

spaghetti carbonara

entenbrust a l’orange mit rotkraut und schupfnudeln

froehliche weihnachten!

ragout vom dexter-rind mit kartoffel-suesskartoffel-stock

die sauce verfeinert mit portwein und gewuerzen


dazu ein schoener rotwein aus portugal

rindfleisch rendang-art mit jasmin-reis #indonesisch

herbstfarben: geschnetzeltes vom dexter-rind dazu spaetzli mit kastanienmehl, rotkraut und kastanien

aelplermagronen

… mit speckwuerfelchen. etwas deftig, aber grad richtig bei diesem wetter 🌧️