tagliatelle mit basilikum-pesto

lachsruecken auf sauerrahm-sauerkraut mit geroesteten pinienkernen, dazu bratkartoeffelchen

ravioli mit kuerbisfuellung, dazu zucchini, kuerbis, pak choi und geroestete pinienkerne

gnocchi mit kuerbiswuerfeln und geroesteten pinienkernen

gnocchi mit kuerbiswuerfeln, rahm und geroesteten pinienkernen

lammnierstueck mit kraeuterkruste und schalotten-rotweinsauce, dazu neue kartoffeln und suesskartoffeln #ostern

kartoffeln mit etwas raps- und olivenoel einstreichen und im ofen rund 40 minuten bei 210 grad
fleisch 2 minuten auf jeder seite anbraten, mit kraeuterpanade (pfefferminz, pinienkerne, rapsoel, paniermehl) bestreichen und 6 minuten neben den kartoffeln auf einem backpapier bei 250 grad ueberbacken. danach 5 minuten unter alufolie ruhen lassen. fertig!

ravioli-variation

ravioli-variation mit olivenoel, salbei und geroesteten pinienkernen

blattsalat mit bluetenzauber und spaghetti al pesto

blattsalat mit bluetenzauber, spaghetti al pesto mit extra-portion geroestete pinienkerne

risotto mit baerlauchpesto und geroesteten pinienkernen

linguine mit baerlauchpesto, geroesteten pinienkernen und parmigiano