lachsforellenfilet mit wurzelgemuese und kartoffeln

lachsforellenfilet mit wurzelgemuese (wirz, zucchini, karotten, pastinaken, fenchelsamen) und kartoffeln

korrigenda: nur 50% wurzelgemuese 😉

fisch-quiche

fisch-quiche: lachsforellen- und pangasiusfilet, lauch, broccoli, karotten. guss: sauerhalbrahm, rahm, ei, pastis, safran, schnittlauch, zum binden tapioka staerkemehl

lachsforellenfilet mit gemuesepfanne

lachsforellenfilet mit gemuesepfanne (krautstiel, butternusskuerbis, lauch) und wenig rahm

ton in ton: lachsforellenfilet auf gemueseallerlei

lachsforellenfilet auf gemueseallerlei (wirz, kuerbis, karotten)

lachsforellenfilet mit orientalischem reis

lachsforellenfilets mit gruenem spargel #lowcarb

buntes gemuese-curry mit lachsforellen-filet #3egg

randen-carpaccio mit baumnuessen und lachsforellenfilet mit kraeuterreis

randen-carpaccio mit baumnuessen und lachsforellenfilet mit kraeuterreis, dazu eine katalonische assemblage aus merlot, garnatxa negra, cabernet sauvignon und syrah von #delinat