ragout vom dexter-rind mit polenta

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5 Gedanken zu “ragout vom dexter-rind mit polenta”

Es Marinsche kocht sagt:

3. Dezember 2016 um 19:21

Was habt Ihr mit der Polenta gemacht das sie so bräunlich ist? 😀

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Antwort
1. Martin Egg sagt:
  
  3. Dezember 2016 um 19:57
  
  das ist eine Tessiner Polenta Rosso, die ist eher hell mit roten Tüpfli statt gelb 😉
  
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  Antwort
  1. Es Marinsche kocht sagt:
    
    3. Dezember 2016 um 20:10
    
    Aha….wieder was dazu gelernt – danke dafür 😊 ist sie in dem Fall nicht aus Mais?
    
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  2. Martin Egg sagt:
    
    3. Dezember 2016 um 21:05
    
    doch doch, das ist “Vollkorn-Maisgriess, wahrscheinlich eine spezielle Sorte
    
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  3. Es Marinsche kocht sagt:
    
    3. Dezember 2016 um 21:10
    
    O.k., mein Weltbild stimmt fast wieder 😉
    
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